[일본생활정보] 일본 식사 예절 / 식사 문화
일본 내 외국인의
“정착과 새 출발”을
응원하는 마음을 모아 탄생한
전원 한국인으로 구성된
현지 부동산 해외사업부
아주르입니다.
외국인의 마음은
외국인인 저희가
잘 알고 있습니다.
200% 만족도를 보장합니다!
안녕하세요.
오늘은 일본의 젓가락과
식사 예절에 대해 정리해 보았습니다.
식문화는 나라마다 조금씩 차이가 있는데요.
문화가 다르다보니
곤란한 상황을 겪었던
유학생분들이 계셨나봅니다.
보다 많은 분들이 곤란한 일을 더이상 겪지 않도록
하는 바램에 만들었으므로,
도움이 되었으면 좋겠네요!
한중일의 젓가락에는 차이가 있습니다!
길이도, 모양도, 재료도 차이가 있죠.
그것은 젓가락이 나라의 기후, 주로 먹는 음식의 종류, 식문화에
영향을 받아 만들어지기 때문입니다.
오늘은 일본의 젓가락과 식문화에 대해
알아보고자 합니다!
그럼 바로 시작할게요!
🥢🥢일본 젓가락 특징🥢🥢
일본 젓가락은 한중일 젓가락 중
길이가 가장 짧고 끝이 날렵합니다.
1인 1상을 기본으로 하고
그릇에 입을 대고 먹는 식문화가
있기 때문입니다.
또한 해양 국가 다보니 생선이나 초밥이
일본을 대표하는 주식이기도 한데요.
생선의 뼈를 바르기 쉽게하기 위해
초밥을 집기 편하게 하기 위해
날렵하게 만들어졌다고 합니다.
🥢🥢 일본 젓가락 소재 및 명칭 🥢🥢
일본의 젓가락은
습기가 많은 일본 기후에 맞게
녹슬지 않는 나무로 만들어집니다.
(쇠 젓가락은 거의 못본 것 같아요)
그러다보니 나무젓가락의 종류가
굉장히 다양하며, 가격대도 다양합니다.
코팅이 잘 된 젓가락은 젓가락 한 개당
3~60,000원까지 합니다. 비싸지만
좋은 젓가락인 만큼 오래 쓰기도하죠.
또한 일본에서 홈스테이를 하면
집주인이 학생에게 그릇과 젓가락을
선물하기도 합니다.
일본에 왔다면 좋은 젓가락을 사서
선물하는것도 좋은 방법인 것 같습니다.
다음은 일본어 명칭인데요.
젓가락: お箸 (おはし)
젓가락받침: 箸置き (はしおき)
(置く는 두다라는 뜻입니다 젓가락두기 같은 느낌이죠)
나무젓가락(일회용젓가락): 割り箸(わりばし)
(割る는 나누다라는 뜻입니다 일회용 젓가락의 경우,
붙어 있는 젓가락을 나눠서 쓰잖아요~
그래서 와리바시가 된 것 같습니다
일회용 젓가락 이외에 젓가락에는
와리바시라고 쓰지 않아요! 주의해주세요!)
🥢🥢지금부터는 일본에서 해서는
안 되는 행동에 대해 설명드리겠습니다!🥢🥢
해서는 안 되는 행동 첫 번째
立て箸(たてばし)또는 仏箸(ほとけばし) 입니다.
밥이나 그릇에 젓가락을 꽂아두는 행위죠.
이 행위는 한국에서의 의미와 동일합니다.
죽은자를 위해 밥을 준비한다는 의미죠.
일본에서는 불교의 장례식에서 쓰이는 의식과
비슷하므로 仏箸 라고도 불립니다.
간혹, 규동을 먹을 때 젓가락을 둘 곳이 없다보니
자기도 모르고 밥에 젓가락을 꽂아두고
통화를 받거나, 핸드폰을 하거나 하는
외국인 분들이 계시는데요.
그러면 마츠야 점장님 혹은
주위 손님분의 따까운 눈초리를
느낄 수 있을지도 모릅니다 ㅠㅠ
남에게 신경 안 쓰기로 유명한 일본에서도
이 행동은 직접적으로 말릴정도로
굉장히 안좋은 행동이므로 주의가 필요합니다!
해서는 안 되는 행동 두 번째
涙箸(ばみだばし) 입니다.
물이 가득한 반찬을 먹을 때 국물을
뚝뚝 떨어뜨리면서 입으로 옮기는 행동입니다.
한국도 마찬가지겠지만
일본도 식탁에 국물이나 반찬을
흘리는 것을 별로 안 좋아합니다.
국물이 많다면 앞접시나 손으로
받치고 먹는 편이 좋죠.
먹고 있는 모습이 깨끗해 보이지 않아
많은 사람들이 꺼리는 행동이라고 하네요.
주의하면 좋을 것 같습니다!
해서는 안 되는 행동 세 번째
箸渡し(はしわたし) 입니다.
合わせ箸혹은拾い箸 라고도 말합니다.
젓가락에서 젓가락 으로 음식을 전달하는 행동입니다.
일본에서는 일반적으로
화장된 유골을 젓가락에서 젓가락으로
전달하고 항아 리에 넣습니다.
장례식에서 쓰이는 의식과 비슷해
많은 사람들이 꺼려하는 행동이죠.
한국에서는 이 행동이
일반적인 일상인데요.
일본에서는 주의가 필요하니
알아두심이 좋을 것 같습니다!
장례식에서의 모습과 유사하니
첫 번째 행동과 같이 굉장히
싫어하는 행동 중 하나에요!
우리 모두 조심하자구요~!
해서는 안 되는 행동 네 번째
噛み箸(かみばし) 입니다.
젓가락을 씹어버리는 행동입니다.
젓가락의 수명을 단축시키는 행동이며,
비위생적인 행동이므로
많은 사람들이 싫어하는
행동 중 하나라고 합니다.
어린 아이들이 무의식적으로
많이 하는 행동 중 하나이기도 하죠.
사람들이 많은 식당에 갔을 때 자녀분과
함께 한다면 조금 더 주의 깊게 살펴볼
필요가 있을 것 같습니다!
오늘은 일본 젓가락의 특징과
식사 예절에 대해 알아보았습니다.
더 많은 식사 예절이 있기는 합니다만
분들이 가장 자주 하는 실수를
위주로 소개를 해보았습니다.
내국인이 외국에 나오면
한 분 한 분이 국가대표가 됩니다.
그 나라의 이미지를 대표하기 때문이죠.
한 나라를 대표하고 있다는 것을
꼭 인지 후 행동하여
대한민국은 에의바르며
훌륭한 나라 라는 인식을 심어주자구요!
한 명이라도
더 많은 외국인이
더 나은 유학 생활을
하는 그날까지
아주르는 최선을
다하겠습니다!
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